Hoy os traemos una receta sencilla y que os sacará de más de un apuro de lo rápida que es. Para ello necesitaremos:
Arroz, cebolla, mantequilla, bacalao, mejillones, langostinos y vino blanco.
Comenzaremos pelando los langostinos. A continuación, depositamos las cabezas en una cazuela hirviendo para sacar todo el jugo y posteriormente conseguir un caldo de pescado.
Pelamos una cebolla y la pochamos. Echamos la mantequilla y el bacalao desmigado. Una vez que tenemos todo bien mezclado, comenzamos a echar el arroz y un chorrito de vino blanco.
A continuación echamos el caldo de pescado según nos vaya pidiendo el arroz hasta que esté meloso. Echamos un poco de mantequilla, y añadimos los mejillones y langostinos cocidos por encima.
Como podéis ver, una receta con la que quedaréis como unos auténticos chefs.
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